آموزش تهیه خورشت ریواس به دو روش +عکس
خانه » آموزش تهیه خورشت ریواس به دو روش +عکس

آموزش تهیه خورشت ریواس به دو روش +عکس

26K بازدید
سه شنبه ۱۸ خرداد ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
48

آموزش تهیه خورشت ریواس به دو روش +عکس

آموزش تهیه خورشت ریواس را آماده کرده ایم. با فارسیی مد همراه باشید

آموزش تهیه خورشت ریواس به دو روش +عکس , خورشت ریواس , خورش ریواس , آموزش تهیه خورشت ریواس , خورشت ها , طرز تهیه خورشت ریواس به دو روش , غذای ایرانی , آموزش آشپزی , مقالات آشپزی , مواد لازم خورشت ریواس , مواد لازم خورش ریواس , ریواس , آشپزی , آشپزی ایرانی , برنج , گوشت , دو روش پخت خورشت ریواس , خورشت ریواس خوشمزه , مقالات آموزش آشپزی , اموزش آشپزی , آموزش خورشت ریواس

در این پست آموزش تهیه خورشت ریواس را آماده کرده ایم .برای مشاهده دستور آشپزی ، با فارسی مد همراه باشید…

مواد لازم برای خورش ریواس 4نفر :

ریواس : یک کیلوگرم

گوشت بدون استخوان : نیم کیلو گرم

پیاز : 2 عدد

شکر : 2 تا 3قاشق سوپ‌خوری

روغن، نمک و فلفل : به میزان لازم

نعنا تازه : 150 گرم

جعفری تازه : 250 گرم

طرز تهیه خورش ریواس :

1- ابتدا پیازها را پوست کنده، بعد از شستن ریز خرد کنید. سپس در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و رو شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

2- گوشت را بشویید و به صورت قیمه‌ای خرد کنید، سپس به پیاز داغ اضافه کرده، همراه با آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حالا 2تا3لیوان آب جوش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و تا پخت کامل گوشت روی حرارت متوسط اجاق گاز صبر کنید.

3- در این فاصله ریواس‌ها را پوست کنده، بعد از شستن به قطعات 3سانتی‌متری یا به اندازه 2بند انگشت خرد کنید. از طرفی دیگر نعنا و جعفری تازه را نیز پاک کرده، بعد از شستن، ریز خرد کنید.

4 – حالا در یک تابه کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس نعنا و جعفری خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید.

نکته: مقدار نعنا نباید خیلی زیاد باشد زیرا باعث تلخ شدن خورش می‌شود.

5- بعد از آنکه گوشت پخت، ابتدا نعنا و جعفری سرخ شده را اضافه کنید و 10 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن ریواس را همراه شکر، نمک و فلفل اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر حرارت دهید.

نکته یک: زمان جوشیدن خورش بعد از اضافه کردن ریواس نباید زیاد باشد زیرا ریواس به سرعت له می‌شود.

نکته دو: با توجه به اینکه ریواس طعم ترشی دارد، اگر خورش را با همین میزان ترشی دوست دارید، لازم نیست شکر اضافه کنید.

روش دوم

مواد لازم برای خورش ریواس 4نفر :

ریواس : یک و نیم کیلوگرم

گوشت بدون استخوان : نیم کیلوگرم

پیاز : یک عدد

زعفران ساییده شده : نصف قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه خورش ریواس :

در این روش نیز مانند روش قبل، ابتدا پیاز را سرخ کرده، پس از تفت دادن گوشت در آن، همان 3-2 لیوان آب را اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد؛ سپس پودر زعفران را به آن اضافه کنید. در آخر ریواس را افزوده، بعد از گذشت 10دقیقه نوش‌جان کنید.

نکته: توجه داشته باشید در این روش به جای نعنا و جعفری، از زعفران به عنوان طعم‌دهنده استفاده شده است.

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

عاشق کردن مردها با رفع این نیازها میسر است
صفات عالی مردان که خانم ها عاشق آنها هستند
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش دوم
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش اول
علامت ها و نشانه های خیانت مردان به زنان چیست ؟
ویژگی ها و خصوصیات واقعی مردان عاشق چیست ؟
آشنایی با رازهای اخلاقی و رفتاری یک عاشق واقعی
توصیه های مراقبتی برای پوست هنگام خانه تکانی
پیری پوست با 9 عادت که احتمالا نمی دانید
آشنایی با تاثیر آفتاب بر پوست که احتمالا نمی دانید
آیا دچار ترک های ناشی از کشیدگی پوست هستید ؟
تاثیر استرس بر پوست صورت واقعیت است یا شایعه ؟
15 باور غلط در مورد زیبایی که نمی دانستید
صورت بدون جوش و آکنه با مصرف این ویتامین ها
لکه گیری پوست و دفع چین و چروک با چند دستور خانگی

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه