طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار
خانه » طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار

42K بازدید
پنج شنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
41

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار

سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار آشپزی, سوپ, سوپ قارچ, سوپ قارچ خامه ای, طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای, طرز تهیه سوپ, سوپ با خامه و قارچ, سوپ خامه ای, مقالات آشپزی, انواع سوپ, سوپ خوشمزه, سوپ مناسب مهمانی, سوپ سفید, آموزش کامل طرز تهیه سوپ ایتالیایی, سوپ با شیر و خامه, سوپ با شیر و قارچ

برای تهیه سوپ قارچ خامه ای در این پست از سایت فارسی مد با ما همراه باشید….

 

مواد اولیه:

عصاره مرغ: یک بسته کوچک

شیر (شیر پرچرب خوشمزه تراست): 4 لیوان + مقداری برای حل کردن عصاره

آرد سفید (الک شده باشد بهتر است): 3 قاشق غذاخوری

کره: 25گرم

فلفل: به میزان لازم

پیاز نگینی شده: 1 عدد

قارچ خرد شده: 1 لیوان

خامه زده شده: یک لیوان یا هر مقدار دلخواه شما

نمک: به میزان دلخواه

آویشن: 1 قاشق مربا خوری

این مقدار مواد اولیه مناسب برای 4 نفر می باشد.

 

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را رنده زده و داخل تابه روی حرارت قرار دهید تا آب اضافی آنها تبخیر شود، سپس به آن کره اضافه کرده و خوب سرخ کنید تا نیمه طلایی شود. قارچ را به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه ادویه به پیاز اضافه کرده و خوب سرخ کنید. عصاره مرغ را با مقداری شیر داغ مخلوط کرده و بعد از حل شدن کامل به مواد اضافه کنید. سپس 4 لیوان شیر را به مرحله جوشیدن برسانید. آرد را با مقداری نمک مخلوط کرده و 2 بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود، سپس آن را به کمک الک کم کم به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. وقتی آرد و شیر کاملا مخلوط شدند آنها را به قارچ اضافه کنید و بگذارید مواد روی حرارت ملایم بمانند تا زمانیکه کمی غلیظ شود. دقت کنید که حرارت زیاد نباشد وگرنه قارچ ها آب میشوند و شکل زیبایی نخواهند داشت. وقتی سوپ تقریبا جا افتاد خامه را خوب بزنید و با مقداری از آب غذا (شیر) مخلوط کنید و در صورت امکان با همزن خوب یکنواخت کنید. سپس آن را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید و آن را برای سرو آماده کنید. 

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مناسب برای افطار

 

نکات مهم:

1) توجه داشته باشید بعد از اضافه کردن خامه سوپ را خیلی روی حرارت قرار ندهید چون خامه میبرد.

2) در صورت تمایل از خامه و شیر بیشتری در سوپ استفاده کنید.

3) اضافه کردن مقداری جعفری خرد شده برای تزیین غذا آن را خوشمزه تر میکند.

4) بهتر است به جای عصاره مرغ از آب مرغ صاف شده استفاده کنید تا سوپ خوشمزه تری داشته باشید.

5) در صورت تمایل می توانید از مقداری گردوی آسیاب شده هم داخل سوپ و هم برای تزیین استفاده کنید.

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

عاشق کردن مردها با رفع این نیازها میسر است
صفات عالی مردان که خانم ها عاشق آنها هستند
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش دوم
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش اول
علامت ها و نشانه های خیانت مردان به زنان چیست ؟
ویژگی ها و خصوصیات واقعی مردان عاشق چیست ؟
آشنایی با رازهای اخلاقی و رفتاری یک عاشق واقعی
توصیه های مراقبتی برای پوست هنگام خانه تکانی
پیری پوست با 9 عادت که احتمالا نمی دانید
آشنایی با تاثیر آفتاب بر پوست که احتمالا نمی دانید
آیا دچار ترک های ناشی از کشیدگی پوست هستید ؟
تاثیر استرس بر پوست صورت واقعیت است یا شایعه ؟
15 باور غلط در مورد زیبایی که نمی دانستید
صورت بدون جوش و آکنه با مصرف این ویتامین ها
لکه گیری پوست و دفع چین و چروک با چند دستور خانگی

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه