آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه
خانه » آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه

آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه

24K بازدید
دوشنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
46

آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه

طرز تهیه ی کوکوی پیازچه خوشمزه

آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه  , مقالات آشپزی, مقالات آموزشی, آشپزی, پیازچه, خواص پیازچه, کوکو, انواع کوکو, کوکوی پیازچه, تهیه کوکوی پیازچه, طرز تهیه کوکوی پیازچه, فواید خوردن پیازچه, تخم‌مرغ, نمک, روغن, غذای ساده, غذای سریع, غذای مفید

فواید خوردن پیازچه

پیازچه در اغلب موارد برای بهبود طعم و مزه ی غذاها به کار برده می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد. قابلیت استفاده ی خام به عنوان سبزی یا یکی از اجزای سالاد را دارد که بیشتر در آمریکای شمالی می باشد، اما در آسیای شرقی بیشتر به صورت پخته یا سرخ شده مصرف می گردد. پیازچه مانند سیر و تره فرنگی عضوی از خانواده Allium محسوب می شوند و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. بسته به موقعیت جغرافیایی که پیازچه در آن به وجود آمده و رشد کرده است اسامی متفاوتی برای آن برشمرده اند که عبارت هستند از Scallion, Spring onion, green onion و….

آشنایی با برخی خواص پیازچه و طرز تهیه کوکوی پیازچه

به دلیل خواص فراوانی که پیازچه دارد، فارسی مد در این پست شما را با طرز تهیه کوکوی پیازچه آشنا می کند…

 

مواد اولیه لازم برای تهیه کوکوی پیازچه برای 2 نفر:

پیازچه: نیم کیلو (پاک کرده با قسمت سبز آن)

تخم‌مرغ: 2 عدد

نمک: به مقدار لازم

روغن: 6 قاشق سوپ‌خوری (مایع)

 

طرز تهیه کوکوی پیازچه:

ابتدا پیازچه ها را شسته و به صورت کاملا ریز خرد می‌کنیم و در ظرف گودی می‌ریزیم. تخم‌مرغ‌ها را همراه با مقداری نمک به پیازچه‌ها اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شوند. در تابه‌ای روغن را داغ کرده، از مخلوط پیازچه در آن می‌ریزیم و درب تابه را می‌گذاریم تا کوکو خودش را بگیرد. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، درب تابه را برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود. کوکو را به صورت مربع‌های کوچک برش می‌دهیم و در ظرف مناسبی می‌چینیم.

 

 نکات:

1) اگر تخم مرغهای شما کوچک بود از 2 تخم مرغ دیگر هم استفاده کنید.

2) اگر دوست داشتید به مواد این کوکو مرغ یا سیب زمینی هم بزنید.

3) بهتر است به موادتان 2 قاشق آرد سیب زمینی هم اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.

4) اگر دوست دارید غذایتان خوشرنگ تر شود به آن کمی زعفران و دو قاشق ارد سوخاری هم بزنید.

نوش جان

 

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

این ذکر برای آمرزش گناهان و درمان بیماری ها مفید است
کمترین و بیشترین میزان قند موجود در میوه ها را بشناسید
با تعاملات مثبت در زندگی زوج های موفق آشنا شوید
روش های صحیح برخورد والدین با کودک پرخاشگر چیست؟
چند واقعیت تلخ درباره مضرات مصرف چای کیسه ای
با 28 خاصیت داروئی شگفت انگیز پیاز آشنا شوید
آموزش روش تهیه سالاد ذرت و کاهو
آموزش طرز تهیه ژله آسمانی (ابری)
مبتلایان به دیابت این دانه آجیل را نخورید!
راهکار های علاقمند کردن فرزندان به نماز
انواع فتق در زنان و راه های درمان آن را بشناسید
بهترین راه برای کم کردن چربی‌ های اضافی دور شکم چیست؟
عادات غذایی که منجر به تناسب اندام مردم هند و ژاپن شده اند
با گیاهان و ادویه های رقیق کننده خون آشنا شوید
زردی نوزادان و توصیه هایی برای والدین که باید به آن توجه کنند

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه