طرز تهیه ی کوفته گوشت ؛ خوش عطر و خوشمزه
خانه » طرز تهیه ی کوفته گوشت ؛ خوش عطر و خوشمزه

طرز تهیه ی کوفته گوشت ؛ خوش عطر و خوشمزه

29K بازدید
دوشنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
51

طرز تهیه ی کوفته گوشت ؛ خوش عطر و خوشمزه

آموزش کامل تهیه ی کوفته گوشت را با فارسی مد همراه باشید

طرز تهیه ی کوفته گوشت ؛ خوش عطر و خوشمزه ,  طرز تهیه کوفته گوشت ,  موادلازم برای کوفته کوشت ,  کوفته ,  کوفته گوشت ,  روش پخت کوفته گوشت ,  اموزش پخت کوفته گوشت ,  کوفته با گوشت چرخ کرده ,  مقالات آموزشی ,  مقالات آشپزی ,  آرشیو مقالات ,  آموزش کامل تهیه ی کوفته گوشت ,  اموزش طرز تهیه کوفته ,  آموزش طرز تهیه کوفته گوشت ,  اموزش روش پخت کوفته گوشت

در این مطلب ،آموزش کامل تهیه ی کوفته گوشت را با فارسی مد همراه باشید …

 

موادلازم برای ۱۰ عدد کوفته:

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو

تره – مرزه خشک (نسبت تره بیشتر از مرزه ست کمی از مرزه رو هم برای اب کوفته نگه میداریم –تره رو هم میتونیم خشک یا تازه استفاده کنیم .)

نخود ۱ لیوان (از شب قبل میزاریم تا خیس بشه )

بلغور ۱ فنجان سر خالی

برنج ۱ فنجان سر خالی

پیاز ۴ عدد متوسط

نمک – فلفل – زرد چوبه

روغن مایع ۱ ق غ

گوجه فرنگی ۲ عدد

رب گوجه ۳ ق غ

فلفل سبز به دلخواه

روغن مایع یا جامد به دلخواه به اندازه کافی

 

طرز تهیه :

گوشت رو خوب میشوریم -نخود از قبل خیس خورده رو شسته اتبکش میکنیم و میریزیم روی گوشت ها-پیاز هارو هم پوست گرفته و چهار قاچ میکنیم رو گوشت و نخود علاوه میکنیم . بعد این مواد رو همراه با هم میریزیم تو چرخ گوشت و چرخ میکنیم تا موادمون تموم بشن . ببعد نمک-زدچوبه -فلفل- تره- مرزه – برنج – بلغور – و ۱ ق غ روغن مایع رو توش اضافه میکنیم و با دست قشنگ ورز میدیم موقع ورز دادن یک کاسه اب دم دستتون باشه و مرتب دستتون رو به اب بزنین و ورز بدین وقتی کاملا مخلوط شدن من تقریبا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ورز میدم .

بعد کناره هاشو صاف میکنم و یه کیسه فریزر روش میکشم و میزارم تو یخچال تا یکی دو ساعت بمونه بعدش دراورده و وسطش میتونیم البالو خشک بزاریم خیلی خوشمزه میشه .

اب گوشتش رو به این ترتیب حاضر میکنیم پیاز داغ درست میکنیم گوجه فرنگی رنده شده رو توش تفت میدیم تا سرخ بشه یه کمی از مایه کوفته برمیرداریم و تو گوجه تفتش میدیم بعد رب را اضافه کرده و تفت میدیم و اب توش میریزم کمی هم مرزه خشک اضافه میکنیم فلفل سبز دوست داشتیم اونم ااضافه میکنیم . وقتی جوشید کوفته ها رو دونه دونه توش میندازیم و میزاریم تا بپزه وقتی برنج ها ی کوفته فرفری شد به این معنیه که کوفته پخته .
 

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

دانلود مناجات شعبانیه – دانلود شرح مناجات شعبانیه + پخش آنلاین و اینفوگرافیک
دانلود صلوات شعبانیه – صوت و ویدئو + پخش آنلاین و اینفوگرافیک
شرح کامل اعمال ماه شعبان – فضیلت و اعمال ماه شعبان
ویژه نامه وفات حضرت ابوطالب (ع) + کلیپ و تصاویر
۱۰ تعریف و تمجید که مردان دوست دارند از همسرشان بشنوند
این نکات طلایی زندگی زناشویی شما را متحول می کند
راز های رسیدن به سادگی و سبکباری در زندگی و راه های تقویت آن
30 داستان کوتاه و آموزنده که باعث تغییر افکار شما می شود
با نحوه غلبه بر ترس و اضطراب از تعاملات اجتماعی آشنا شوید
نکاتی برای درمان افسردگی کسانی که دوستشان داریم
بهترین و مناسب ترین مکان برای خواب نوزادان کجاست؟
انواع برس مناسب برای مو و مزایای برس کشیدن مو ها
زیبایی بر دوام ازدواج و زندگی مشترک چه تاثیری دارد؟
مصرف این میوه خشک شده باعث خرابی و پوسیدگی دندان می شود
چند دلیل جالب برای اینکه بوسیدن و نوازش کودک را جدی بگیریم!

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه

ویژه نامه ماه مبارک رمضان و لیالی قدر
یا علی