آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای
خانه » آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

56K بازدید
سه شنبه ۱ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
41

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

آموزش تهیه نان سیمیت

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای  , آموزش آشپزی, آشپزی, مقالات اشپزی, پخت نان, نان, پخت انواع نان, نان ترکیه ای, نان سیمیت, نان سیمیت ترکیه ای, مواد لازم روی خمیر نان سیمیت, شیره انگور, کنجد, نان های کشور ترکیه, خمیر سیمیت, میان وعده سبک, نان صبحانه, نان صبحانه ترکی

سیمیت نان معروف ترکیه‌ای است که بافت نسبتاً خشکی د ارد. د ر خیابان‌های استانبول آن را روی چرخ‌دستی‌ها می‌فروشند و رهگذران برای یک میان وعده سبک یا حتی وعده غذایی آن را می‌خرند و گاهی با پنیر می‌خورند. روی این نان یک نوع ملاس یا شیره غلیظ می‌مالند و سپس آن را در کنجد فرو می‌برند و در تنور می‌پزند. فارسی مد در ادامه برایتان دستور تهیه سیمیت‌های نرم و مطبوع ذائقه ایرانی را آورده‌. این نان برای صبحانه و عصرانه مناسب است.

سیمیت یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نان های کشور ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به آسانی نان سیمیت را در منزلتان درست کنید.

مواد لازم خمیر:

آرد: 5 پ (حدودا)

آب ولرم: 1 پ

شیر ولرم:

تخم مرغ: 1 عدد

خمیر مایه: 2 ق غ

شکر: 2 ق غ

روغن مایع: 3 ق غ

نمک: به مقدار لازم

مواد لازم روی خمیر:

شیره انگور

کنجد

1- شیر ولرم + آب ولرم + شکر را در ظرف گودی می ریزیم و خمیر مایه را روی سطح آن می پاشیم و در جای گرمی قرار میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد ( تقریبا 10 دقیقه)

2- روغن + نمک + تخم مرغ را به خمیر مایه عمل آمده اضافه کرده و هم می زنیم

3- آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و کمی چسبناک در آخر به دست بیاد و سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم

4- بعد از استراحت خمیر را به قسمتای مساوی تقسیم میکنیم و هر کدوم از گلوله ها رو با دست لوله میکنیم و تا میکنیم و دور هم می پیچیم و حلقه میکنیم و در سینی چرب شده فر قرار می دهیم 15 دقیقه به آن استراحت می دهیم.

5- بعد از آن با قلم مو به روی خمیرهای حلقه شده شیره انگور می مالیم و روی آن کنجد می پاشیم و یک ساعت دیگه بهش استراحت می دهیم و درفر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با درجه حرارت 200 درجه قرار می دهیم. می توانیم، به خمیر یک چهارم پیمانه شکر هم اضافه کنیم تا  یکم شیرین تر باشه.

نوش جان

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

با گیاهان و ادویه های رقیق کننده خون آشنا شوید
زردی نوزادان و توصیه هایی برای والدین که باید به آن توجه کنند
داشتن خواب آرام با ذکر و دعا
با سیکس پک زنان یا شکم شش تیکه بانوان آشنا شوید
خطر پیچ خوردگی تخمدان در چه مواقعی بیشتر وجود دارد؟
علت به وجود آمدن عادت ماهیانه دو مرتبه در ماه چیست؟
پنج گام آسان برای داشتن یک زندگی سالم و پرنشاط
آشنایی با طرز تهیه یک نوشیدنی ساده برای کاهش وزن
آنچه باید درباره خود ارضایی زنان و دختران و عوارض آن بدانید
با اختلافات اخلاقی و روحی ماه تولد خود با دیگر ماه ها آشنا شوید
چگونگی بروز احساسات در زندگی زنان و مردان
میزان رضایت از زندگی در زنان شهرها و اقشار مختلف ایران
با تاثیرات منفی اینترنت بر مغز و عواطف آشنا شوید
تصاویری از عجیب ترین رکورد های ثبت شده در کتاب گینس
درباره وظایف و ماموریت های حضرت میکاییل چه می دانید؟

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه