آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای
خانه » آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

56K بازدید
سه شنبه ۱ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
41

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای

آموزش تهیه نان سیمیت

آشنایی با طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای  , آموزش آشپزی, آشپزی, مقالات اشپزی, پخت نان, نان, پخت انواع نان, نان ترکیه ای, نان سیمیت, نان سیمیت ترکیه ای, مواد لازم روی خمیر نان سیمیت, شیره انگور, کنجد, نان های کشور ترکیه, خمیر سیمیت, میان وعده سبک, نان صبحانه, نان صبحانه ترکی

سیمیت نان معروف ترکیه‌ای است که بافت نسبتاً خشکی د ارد. د ر خیابان‌های استانبول آن را روی چرخ‌دستی‌ها می‌فروشند و رهگذران برای یک میان وعده سبک یا حتی وعده غذایی آن را می‌خرند و گاهی با پنیر می‌خورند. روی این نان یک نوع ملاس یا شیره غلیظ می‌مالند و سپس آن را در کنجد فرو می‌برند و در تنور می‌پزند. فارسی مد در ادامه برایتان دستور تهیه سیمیت‌های نرم و مطبوع ذائقه ایرانی را آورده‌. این نان برای صبحانه و عصرانه مناسب است.

سیمیت یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نان های کشور ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به آسانی نان سیمیت را در منزلتان درست کنید.

مواد لازم خمیر:

آرد: 5 پ (حدودا)

آب ولرم: 1 پ

شیر ولرم:

تخم مرغ: 1 عدد

خمیر مایه: 2 ق غ

شکر: 2 ق غ

روغن مایع: 3 ق غ

نمک: به مقدار لازم

مواد لازم روی خمیر:

شیره انگور

کنجد

1- شیر ولرم + آب ولرم + شکر را در ظرف گودی می ریزیم و خمیر مایه را روی سطح آن می پاشیم و در جای گرمی قرار میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد ( تقریبا 10 دقیقه)

2- روغن + نمک + تخم مرغ را به خمیر مایه عمل آمده اضافه کرده و هم می زنیم

3- آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و کمی چسبناک در آخر به دست بیاد و سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم

4- بعد از استراحت خمیر را به قسمتای مساوی تقسیم میکنیم و هر کدوم از گلوله ها رو با دست لوله میکنیم و تا میکنیم و دور هم می پیچیم و حلقه میکنیم و در سینی چرب شده فر قرار می دهیم 15 دقیقه به آن استراحت می دهیم.

5- بعد از آن با قلم مو به روی خمیرهای حلقه شده شیره انگور می مالیم و روی آن کنجد می پاشیم و یک ساعت دیگه بهش استراحت می دهیم و درفر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با درجه حرارت 200 درجه قرار می دهیم. می توانیم، به خمیر یک چهارم پیمانه شکر هم اضافه کنیم تا  یکم شیرین تر باشه.

نوش جان

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

7 کار قبل از رابطه جنسی که باعث افزایش صمیمیت با همسر می شود
نکته های مهم رابطه جنسی مخصوص آقایان و خانم ها
چگونه تشخیص دهید سازگاری جنسی با همسر آینده تان دارید یا خیر؟
با علائم و خصوصیات مردهای هوسباز آشنا شوید
به همسر فعلی خود درباره رابطه های جنسی گذشته چه بگوییم!؟
آموزش کلمات صحیح برای به دست آوردن دل خانم ها
۱۰ تعریف و تمجید که مردان دوست دارند از همسرشان بشنوند
با اشتباهات نابود کننده رابطه جنسی آشنا شوید
این نکات طلایی زندگی زناشویی شما را متحول می کند
خصوصیات زنانی که باعث کاهش میل جنسی مردان می شوند
ویژگی هایی که بیشتر در مردان مستعد خیانت کردن دیده می شود
راز های رسیدن به سادگی و سبکباری در زندگی و راه های تقویت آن
30 داستان کوتاه و آموزنده که باعث تغییر افکار شما می شود
با نحوه غلبه بر ترس و اضطراب از تعاملات اجتماعی آشنا شوید
نکاتی برای درمان افسردگی کسانی که دوستشان داریم

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه