آشنایی با روش تهیه ی سوپ اسپانیایی خوش طعم و لذیذ
خانه » آشنایی با روش تهیه ی سوپ اسپانیایی خوش طعم و لذیذ

آشنایی با روش تهیه ی سوپ اسپانیایی خوش طعم و لذیذ

22K بازدید
سه شنبه ۱ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
48

آشنایی با روش تهیه ی سوپ اسپانیایی خوش طعم و لذیذ

طرز تهیه ی سوپ اسپانیایی 

آشنایی با روش تهیه ی سوپ اسپانیایی خوش طعم و لذیذ  طرز تهیه ی سوپ اسپانیایی, سوپ اسپانیایی, آموزش غذا, آموزش پیش غذا, آموزش سوپ, انواع سوپ, آموزش آشپزی, مقالات اشپزی, مقالات آموزشی, آموزش انواع سوپ, سوپ اروپایی, سوپ جو, جو, قلم, کلسیم و پروتئین, بهبود سرماخوردگی, آب لیموی تازه, کلم

مواد لازم برای تهیه سوپ اسپانیایی:

یک پیمانه جو

یک پیمانه خرد شده پیاز

2 پیمانه ریز خرد شده کلم

یک عدد قلم گوساله

یک پیمانه خرد شده ( به پیمانه کاملاً فشرده) گشنیز

به اندازه کافی فلفل و نمک

4 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی

نکته: (به هیچ عنوان سوپ را هم نمی زنیم.)

طرز تهیه سوپ اسپانیایی:

 ابتدا پیاز , کلم و گشنیز را بطور جداگانه در آسیاب سبزی خورد کن کاملا ریز کنید. قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می ریزیم که دلیل این کار کف حاصل ازپخت قلم است. دو عدد پیاز داخل ظرف می ریزیم که بوی بد آن گرفته شود.

جو، پیاز و کلم را داخل ظرف ریخته می گذاریم تا به مدت 2 ساعت خوب پخته شود. سپس قلم را بر می داریم، اگر سوپ را در دیگ زودپز می پزیم، کمی نمک می ریزیم که دیگ زودپز سیاه نشود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می نماییم تا سوپ کاملاً رنگ بگیرد.

گشنیز، فلفل و نمک را در آخرین مرحله پخت اضافه می نماییم و پس از چند بارجوش زدن و پختن سبزی، سوپ حاضر است (البته سبزی را نباید زیاد پخت تا رنگ سبز آن از بین نرود). در صورت تمایل برای تزئین کردن سوپ می توان از لیموی تازه استفاده کرد.

نکته:
بهتر است جو را از شب قبل خیس کنید و افزودن پیاز نیز باعث می شود بوی کلم گرفته شود.

نکات تغذیه ای سوپ اسپانیایی :

این سوپ خوشمزه ویتامین های زیادی دارد و به دلیل دارا بودن قلم، کلسیم و پروتئین قابل توجهی دارد این سوپ خوشمزه یک غذای مناسب در شبهای سرد زمستان است که برای جلوگیری یا بهبود سرماخوردگی مفید می باشد. ضمنا با این غذا آب لیموی تازه را که Vitc زیادی دارد فراموش نکنید.

نوش جان

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

عاشق کردن مردها با رفع این نیازها میسر است
صفات عالی مردان که خانم ها عاشق آنها هستند
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش دوم
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش اول
علامت ها و نشانه های خیانت مردان به زنان چیست ؟
ویژگی ها و خصوصیات واقعی مردان عاشق چیست ؟
آشنایی با رازهای اخلاقی و رفتاری یک عاشق واقعی
توصیه های مراقبتی برای پوست هنگام خانه تکانی
پیری پوست با 9 عادت که احتمالا نمی دانید
آشنایی با تاثیر آفتاب بر پوست که احتمالا نمی دانید
آیا دچار ترک های ناشی از کشیدگی پوست هستید ؟
تاثیر استرس بر پوست صورت واقعیت است یا شایعه ؟
15 باور غلط در مورد زیبایی که نمی دانستید
صورت بدون جوش و آکنه با مصرف این ویتامین ها
لکه گیری پوست و دفع چین و چروک با چند دستور خانگی

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه