آشنایی با طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه
خانه » آشنایی با طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه

آشنایی با طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه

24K بازدید
سه شنبه ۱ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
41

آشنایی با طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه

طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه

آشنایی با طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه  , طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه, استراگانف با کوفته ریزه, استراگانف, کوفته ریزه, آشپزی, مقالات آشپزی, مقالات آموزشی, آموزش غذا, قارچ, غذا با قارچ, کوفته با قارچ, کره, پاستا, آموزش اشپزی, جعفری, ماکارونی, آبگوشت گوشت گاو

استراگانف با کوفته ریزه یک غذای ایتالیایی می باشد که برای تمامی فصول  و همچنین به عنوان غذایی برای کودکان می تواند مناسب باشد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذای خوشمزه با فارسی مد همراه باشید…

مواد لازم برای تهیه استراگانف با کوفته ریزه:

16 عدد کوفته ریزه

340 گرم پاستا

225 گرم قارچ دکمه ای

2 فنجان آبگوشت گوشت گاو

1 فنجان شیر

3 قاشق غذاخوری کره

3 قاشق غذاخوری آرد

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

قارچ ها را خرد می کنیم و با 3 قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد باشد اما برای غلیط شدن سس به آن احتیاج داریم. هنگامی که قارچ ها کاملا پخت و تمام مایع آن تبخیر شد. 3 قاشق غذا خوری آرد را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا طلایی قهو ه ای شود ( در حدود 3-2 دقیقه).

مرحله دوم

شیر و آب گوشت را با هم مخلوط می کنیم و به قارچ و آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد ها گلوله نشوند. اجازه می دهیم مایع روی حرارت ملایم بجوش بیاد و غلیظ شود. ( حدود 5-10 دقیقه)

مرحله سوم

در این فاصله در یک قابلمه بزرگ آب می ریزیم تا بجوشد و ماکارونی ها را داخل آن ریخته و طبق دستور پخت نوشته شده روی بسته عمل می کنیم و یا اگر خودتان پاستا را تهیه کرده اید در حدود 5 تا 10 دقیقه باید در آب بجوش بجوشد. سپس ماکارونی را آبکش می کنیم. البته با توجه به ذائقه ما ایرانی ها می توانید ماکارونی را دم هم بکنید .

مرحله چهارم

برای سرو ماکارونی ها را داخل 4 بشقاب ریخته و روی هر کدام 4 عدد کوفته ریزه می گذاریم و حدود ¾ فنجان سس قارچ روی آنها می ریزیم و با کمی جعفری تزئین می کنیم.

نوش جان

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

عاشق کردن مردها با رفع این نیازها میسر است
صفات عالی مردان که خانم ها عاشق آنها هستند
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش دوم
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش اول
علامت ها و نشانه های خیانت مردان به زنان چیست ؟
ویژگی ها و خصوصیات واقعی مردان عاشق چیست ؟
آشنایی با رازهای اخلاقی و رفتاری یک عاشق واقعی
توصیه های مراقبتی برای پوست هنگام خانه تکانی
پیری پوست با 9 عادت که احتمالا نمی دانید
آشنایی با تاثیر آفتاب بر پوست که احتمالا نمی دانید
آیا دچار ترک های ناشی از کشیدگی پوست هستید ؟
تاثیر استرس بر پوست صورت واقعیت است یا شایعه ؟
15 باور غلط در مورد زیبایی که نمی دانستید
صورت بدون جوش و آکنه با مصرف این ویتامین ها
لکه گیری پوست و دفع چین و چروک با چند دستور خانگی

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه