طرز تهیه ی کوفته گوجه سبز برای 6 نفر
خانه » طرز تهیه ی کوفته گوجه سبز برای 6 نفر

طرز تهیه ی کوفته گوجه سبز برای 6 نفر

29K بازدید
چهارشنبه ۲ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
50

طرز تهیه ی کوفته گوجه سبز برای 6 نفر

اموزش پخت کوفته گوجه سبز

طرز تهیه ی کوفته گوجه سبز برای 6 نفر ,  آرشیو مقالات ,  آشپزی ایرانی ,  آموزش آشپزی ,  اشپزی ایرانی ,  اموزش اشپزی ,  انواع کوفته ,  روش پخت کوفته گوجه سبز ,  طرز تهیه کوفته گوجه سبز ,  غذای ایرانی ,  کوفته ,  کوفته گوجه سبز ,  مقالات آشپزی ,  مقالات آموزشی ,  مواد لازم برای کوفته گوجه سبز ,  اموزش پخت کوفته گوجه سبز

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

برنج نیم‌پز ۵/۱ پیمانه

تخم‌مرغ ۱ عدد

پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذاخوری

جعفری ریز شده ۱ پیمانه

زعفران ۲/۱ قاشق چایخوری

گوجه‌سبز نیم کیلو

رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

 آب ۳ لیوان

نمک و فلفل و پودرکاری به مقدار لازم

 

 طرز تهیه:

ابتدا به گوشت چرخ کرده نمک، فلفل، زعفران و تخم‌مرغ بزنید و آن را حسابی مالش دهید سپس برنج نیم‌پز را با یک قاشق از پیاز داغ و جعفری ریز شده مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنید و حسابی ورز دهید تایک ماده یک‌دست و قابل شکل‌گیری به‌دست آید. در قابلمه‌ای دیگر به‌طور جداگانه روغن ریخته و رب گوجه‌فرنگی را تفت دهید سپس دو قاشق پیازداغ باقی‌مانده، نمک، فلفل و پودرکاری اضافه کرده و هم بزنید و آب را اضافه نمائید. بگذارید مواد به‌جوش بیاید سپس زیر حرارت را کم کنید. از مخلوط گوشت و برنج بالا به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در کف دست گرد و سپس پهن کنید یک گوجه‌سبز در وسط آن قرار دهید و مجدداً کوفته را ببندید و گرد کنید. این‌کار را تا تمام شدن کل مایه ادامه دهید. (دقت کنید که کوفته‌ها ترک نداشته باشد).

کوفته‌ها را درون قابلمه‌ای که روی شعله گاز قرار دارد، یکی یکی بچینید و بقیه گوجه‌سبزها را در قسمت‌های خالی قابلمه بریزید. یک ساعتی زمان لازم است تا کوفته‌ها پخته شود.

(توجه داشته باشید که پس از پخت، غذای شما باید یک لیوان آب داشته باشد.)

کوفته‌های گوجه‌سبز را تک تک در دیس لبه‌داری بکشید و بقیه مواد درون قابلمه را روی آن بریزید و با چند پر جعفری آن را تزئین کنید و نوش جان نمائید. 

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

عاشق کردن مردها با رفع این نیازها میسر است
صفات عالی مردان که خانم ها عاشق آنها هستند
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش دوم
با علائم عاشق شدن مردان آشنا شوید – بخش اول
علامت ها و نشانه های خیانت مردان به زنان چیست ؟
ویژگی ها و خصوصیات واقعی مردان عاشق چیست ؟
آشنایی با رازهای اخلاقی و رفتاری یک عاشق واقعی
توصیه های مراقبتی برای پوست هنگام خانه تکانی
پیری پوست با 9 عادت که احتمالا نمی دانید
آشنایی با تاثیر آفتاب بر پوست که احتمالا نمی دانید
آیا دچار ترک های ناشی از کشیدگی پوست هستید ؟
تاثیر استرس بر پوست صورت واقعیت است یا شایعه ؟
15 باور غلط در مورد زیبایی که نمی دانستید
صورت بدون جوش و آکنه با مصرف این ویتامین ها
لکه گیری پوست و دفع چین و چروک با چند دستور خانگی

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه