آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی , غذای ترکی
خانه » آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی , غذای ترکی

آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی , غذای ترکی

115K بازدید
جمعه ۴ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
50

آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی , غذای ترکی

طرز تهیه کوفته ایشلی

آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی , غذای ترکی آرشیو مقالات, آشپزی, آموزش طرز تهیه کوفته ایشلی, آموزش غذا, آموزش کوفته, انواع کوفته, تهیه کوفته ایشلی, خمیر کوفته ایشلی, رب گوجه فرنگی, طرز تهیه خمیر کوفته ایشلی, طرز تهیه کوفته ایشلی, غذای ترکی, غذای مناسب ماه رمضان, غذای ویژه ماه رمضان, کوفته ایشلی, کوفته ترکی, کوفته ویژه ماه رمضان, گوشت, مقالات آشپزی, مقالات اموزشی

غذای ترکیه ای ویژه ماه مبارک رمضان

مواد لازم مورد نیاز برای تهیه خمیر کوفته ایشلی

500 گرم بلغور

2 عدد تخم مرغ

1 پیمانه آرد

1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی فلفلی

به میزان لازم نمک و فلفل

مواد لازم برای داخل کوفته ایشلی

500 گرم گوشت چرخ کرده

2 عدد پیاز خرد شده

1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی

به میزان لازم نمک و فلفل

1/2 قاشق چایخوری زیره

1قاشق سوپ خوری نعنای خرد شده

به میزان لازم روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کوفته ایشلی:

ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید ، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

حالا رب را همراه زیره، نعنا، نمک و فلفل اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. کمی آب به گوشت اضافه کرده و صبر کنید تا بپزد.

وقتی گوشت پخت، از خمیر کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید، آن را با انگشت کمی گود کنید، سپس از مواد میانی داخل آن بریزید و خمیر را دوباره گرد کنید. با کمک دست خمیر را به شکل بیضی در آورید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.

در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. کوفته ها را داخل روغن خوب سرخ کنید. بعد از آنکه کوفته ها سرخ شدند، آنها را از تابه بیرون بیاورید، در ظرف مورد نظرتان بچینید، سپس سرو کنید.

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

آموزش روش تهیه سالاد ذرت و کاهو
آموزش طرز تهیه ژله آسمانی (ابری)
مبتلایان به دیابت این دانه آجیل را نخورید!
راهکار های علاقمند کردن فرزندان به نماز
انواع فتق در زنان و راه های درمان آن را بشناسید
بهترین راه برای کم کردن چربی‌ های اضافی دور شکم چیست؟
عادات غذایی که منجر به تناسب اندام مردم هند و ژاپن شده اند
با گیاهان و ادویه های رقیق کننده خون آشنا شوید
زردی نوزادان و توصیه هایی برای والدین که باید به آن توجه کنند
داشتن خواب آرام با ذکر و دعا
با سیکس پک زنان یا شکم شش تیکه بانوان آشنا شوید
خطر پیچ خوردگی تخمدان در چه مواقعی بیشتر وجود دارد؟
علت به وجود آمدن عادت ماهیانه دو مرتبه در ماه چیست؟
پنج گام آسان برای داشتن یک زندگی سالم و پرنشاط
آشنایی با طرز تهیه یک نوشیدنی ساده برای کاهش وزن

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه