کاربردها و خواص بی نظیر روغن سبوس برنج
خانه » کاربردها و خواص بی نظیر روغن سبوس برنج

کاربردها و خواص بی نظیر روغن سبوس برنج

22K بازدید
سه شنبه ۸ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
48

کاربردها و خواص بی نظیر روغن سبوس برنج

فواید و موارد استفاده روغن سبوس برنج

کاربردها و خواص بی نظیر روغن سبوس برنج , پزشکی و سلامتی , مقالات زندگی , آرشیو مقالات , روغن سبوس برنج , سبوس برنج , کاربردهای روغن سبوس برنج , روغن تصفیه شده سبوس برنج , مارگارین سازی , روغن مناسب , سس مایونز , روغن های گیاهی , روغن گیاهی , مصارف پخت و پز , ماندگاری بالا , آنتی اکسیدان , پایداری اکسیداسیون , اکسیداسیون روغن , ویتامین ای , ویتامین E , اوریزانول , اسیدهای چرب ضروری , کاهش کلسترول بد , افزایش کلسترول خوب , سبوس , پوسته برنج , روغن پوسته برنج

روغن سبوس برنج که  از پوسته خارجی و قهوه ای رنگ برنج تهیه می شود محصولی شگفت انگیز و پرخاصیت است . فقط 8% از مقدار برنج آسیاب نشده را پوسته یا سبوس تشکیل می دهد اما همین مقدار حاوی ۱۵ تا ۲۰ درصد روغن است.

خواص تغذیه ای روغن سبوس برنج

– ارزش تغذیه ای روغن سـبوس برنج به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری بالا است. نتایج تحقیقات نشان داده اند، گنجاندن این روغن در رژیم غذایی باعث کاهش چشمگیر کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می شود.

– تندی اکسایشی ( طعم تندی که به علت اکسیداسیون روغن ایجاد می شود) معمول ترین نوع فساد روغن است که پس از واکنش اسیدهای چرب غیر اشباع با اکسیژن نمایان می شود. سبوس برنج به دلیلی وجود آنتی اکسیدان های مختلف از نظر پایداری اکسیداسیونی بسیار عالی است.

– از جمله آنتی اکسیدان های موجود در روغن سـبوس برنج می توان به ویتامین ای و اوریزانول اشاره کرد. وجود این آنتی اکسیدان ها برای طولانی مدت پایداری اکسیداسیون را در درجه حرارت های مختلف حفظ می کنند و باعث ماندگاری بالای غذاهای پخته شده می شوند.

– از آنجا که این روغن نقطه دود بالاتری نسبت به سایر روغن های گیاهی دارد (۲۵۷-۲۴۵ درجه سانتی گراد) استفاده از آن برای مصارف پخت و پز راحت است.

کاربردهای روغن سبوس برنج

روغن تصفیه شده سبوس برنج با رنگ روشن و طعم مطلوب ، روغن مناسبی برای تولید سس مایونز و مارگارین سازی و مصرف در سالادهاست.

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

7 کار قبل از رابطه جنسی که باعث افزایش صمیمیت با همسر می شود
نکته های مهم رابطه جنسی مخصوص آقایان و خانم ها
چگونه تشخیص دهید سازگاری جنسی با همسر آینده تان دارید یا خیر؟
با علائم و خصوصیات مردهای هوسباز آشنا شوید
به همسر فعلی خود درباره رابطه های جنسی گذشته چه بگوییم!؟
آموزش کلمات صحیح برای به دست آوردن دل خانم ها
۱۰ تعریف و تمجید که مردان دوست دارند از همسرشان بشنوند
با اشتباهات نابود کننده رابطه جنسی آشنا شوید
این نکات طلایی زندگی زناشویی شما را متحول می کند
خصوصیات زنانی که باعث کاهش میل جنسی مردان می شوند
ویژگی هایی که بیشتر در مردان مستعد خیانت کردن دیده می شود
راز های رسیدن به سادگی و سبکباری در زندگی و راه های تقویت آن
30 داستان کوتاه و آموزنده که باعث تغییر افکار شما می شود
با نحوه غلبه بر ترس و اضطراب از تعاملات اجتماعی آشنا شوید
نکاتی برای درمان افسردگی کسانی که دوستشان داریم

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه