آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت یا مرغ و میگو
خانه » آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت یا مرغ و میگو

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت یا مرغ و میگو

31K بازدید
سه شنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
43

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت یا مرغ و میگو

طرز تهیه اشترودل با گوشت

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت یا مرغ و میگو , آرشیو مقالات , آشپزی , آموزش آشپزی , اشپزی , اشترودل , اشترودل گوشت , اشترودل ماهی , اشترودل مرغ , اشترودل میگو , اموزش اشپزی , پنیر موتزارلا , خمیر اشترودل , دستور پخت اشترودل , روش پخت اشترودل , طرز تهیه اشترودل گوشت , طرز تهیه خمیر اشترودل , مقالات آشپزی , مقالات آموزشی , مواد لازم برای اشترودل گوشت

در این مطلب ، آموزش کامل تهیه اشترودل گوشت را آماده کرده ایم . برای مشاهده دستور پخت در ادامه مطلب با فارسی مد همراه باشید …


مواد لازم برای اشترودل با گوشت :

 گوشت چرخ کرده ( مخلوط گوسفند و گوساله ) : 500 گرم

 قارچ : 500 گرم

 پنیر موتزارلا : 250 گرم

 کره یا مارگارین : 60 گرم

 آرد گندم : 450 گرم

روغن مایع : 100 گرم

شیر : 125 میلی‌ لیتر

پیاز : دو عدد متوسط

تخم‌مرغ : یک تا دو عدد

رب گوجه‌ فرنگی : یک قاشق سوپ‌ خوری

شکر : دو قاشق سوپ‌ خوری

نمک برای خمیر : یک قاشق چایخوری

مایه‌ ی خمیر : دو قاشق چایخوری

بهبود دهنده : یک قاشق چایخوری

نمک، فلفل سیاه : به میزان لازم

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل با گوشت

طرز تهیه اشترودل با گوشت :

ابتدا مایه‌ ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید.

روغن مایع و تخم‌ مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبود دهنده را نیز بیفزایید.

آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله‌ ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.

روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی‌ متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 در آورید.

مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید.

بعد از آنکه رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند.

مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه‌ ی دیگر خمیر بپوشانید.

در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه‌ ی وسط فر با حرارت 180 درجه‌ی سانتی‌ گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه‌ ی فارنهایت قرار دهید.

می‌ توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید. 

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

آموزش روش تهیه سالاد ذرت و کاهو
آموزش طرز تهیه ژله آسمانی (ابری)
مبتلایان به دیابت این دانه آجیل را نخورید!
راهکار های علاقمند کردن فرزندان به نماز
انواع فتق در زنان و راه های درمان آن را بشناسید
بهترین راه برای کم کردن چربی‌ های اضافی دور شکم چیست؟
عادات غذایی که منجر به تناسب اندام مردم هند و ژاپن شده اند
با گیاهان و ادویه های رقیق کننده خون آشنا شوید
زردی نوزادان و توصیه هایی برای والدین که باید به آن توجه کنند
داشتن خواب آرام با ذکر و دعا
با سیکس پک زنان یا شکم شش تیکه بانوان آشنا شوید
خطر پیچ خوردگی تخمدان در چه مواقعی بیشتر وجود دارد؟
علت به وجود آمدن عادت ماهیانه دو مرتبه در ماه چیست؟
پنج گام آسان برای داشتن یک زندگی سالم و پرنشاط
آشنایی با طرز تهیه یک نوشیدنی ساده برای کاهش وزن

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه