ادویه های مخصوص آشپزی را خودتان درست کنید
خانه » ادویه های مخصوص آشپزی را خودتان درست کنید

ادویه های مخصوص آشپزی را خودتان درست کنید

17K بازدید
سه شنبه ۱۶ شهریور ۱۳۹۵
Sahar
0 دیدگاه
50

ادویه های مخصوص آشپزی را خودتان درست کنید

تهیه کردن پرکاربرد ترین ادویه های مخصوص آشپزی

ادویه های مخصوص آشپزی را خودتان درست کنید , ادویه , ادویه های اشپزی , ادویه های آشپزی , ادویه های مخصوص آشپزی , ادویه های پرکاربرد اشپزی , درست کردن ادویه , درست کردن ادویه در خانه , درست کردن ادویه های خانگی , ادویه های خانگی , ادویه های پرمصرف , ادویه های پرمصرف خانگی , ادویه های پرکاربرد خانگی , ادویه پلو , تهیه کردن ادویه , تهیه کردن ادویه های خانگی , تهیه ادویه پلو , درست کردن ادویه پلو , درست کردن ادویه ترشی , ادویه ترشی , ادویه ترشی بادمجان , ادویه برای قیمه پلو , ادویه های تند , طرز تهیه ادویه , طرز تهیه ادویه های پرکاربرد , طرز تهیه ادویه های خانگی , طرز تهیه ادویه های پر مصرف

معمولا یکی از موادی که برای هر آشپزی لازم و ضروری است ادویه های مخصوص آشپزی متنوع و خوش عطر هستند که باعث می شوند غذای شما بو و طعم بسیار خوبی بگیرد. اگر دوست دارید خودتان این ادویه ها را درست کنید پیشنهاد می کنیم این مطلب از فارسی مد را حتما دنبال کنید تا با نحوه درست کردنشان آشنا شوید.

طرز تهیه چند نمونه از پرکاربردترین ادویه های مخصوص آشپزی

معمولا ما در منزل و در کابینت آشپزخانه انواع ادویه را داریم اما باز هم تا اسم ادویه جدیدی را می شنویم سراغش را در بازار می گیریم .این در حالی است که می توانیم ادویه مخلوط را به راحتی در منزل تهیه کنیم . در ادامه نحوه تهیه انواع ادویه را به شما آموزش می دهیم البته مقدار هر کدام از مواد را مشخص نکردیم تا شما بر اساس ذائقه خود کم یا اضافه کنید .


ادویه پلو :

این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و در کل پلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو به کار می رود .

ترکیب : گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک و هل .


ادویه آبگوشت :

بیشتر ایرانی ها آبگوشت را با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست می کنند؛ ترکیبی که در ذیل آمده است نیز به عنوان ادویه آبگوشت توصیه می شود.

ترکیب : زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان و میخک.


ادویه ترشی :

ترشی هم ادویه دارد و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث می شود که طعم بسیار بهتری پیدا کند . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار مناسب است.

ترکیب : نعناع خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری و زردچوبه .


ادویه ترشی بادمجان :

ترکیب :گلپر، زردچوبه و سیاهدانه


ادویه ماست و خیار :

ترکیب : فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان، مرزه، ترخان خشک و پودر گل محمدی .


ادویه فلافل :

ترکیب : زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز.


ادویه کوکو سبزی :

ترکیب : پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه. (به جای کاری می توان از کمی شنبلیله خشک و پودر شده استفاده کرد)


ادویه مرغ و ماهی :

برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است .


ادویه کباب تابه ای :

ترکیب : فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، کمی زردچوبه و سماق .


ادویه گوشت :

برای طعم دادن به گوشت خورشتی به طور خالص از جوز هندی استفاده می شود. (دقت کنید به هیچ وجه بیشتر از ۴ گرم جوز هندی استفاده نکنید، چون باعث فلج شدن عضلات می شود)


ادویه قیمه پلو :

ترکیب : کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی. بعضی افراد از ادویه پلو هم استفاده می‌ کنند که سلیقه ای است.


ادویه خورش قیمه :

ترکیب : ادویه خاص خورش قیمه پودر لیمو عمانی، دارچین و کمی پودر گل محمدی است. بعضی افراد به جای گل محمدی از گلاب استفاده می کنند که سلیقه ای است .

 

دانلود مقاله

پیشنهاد میکنیم...

7 کار قبل از رابطه جنسی که باعث افزایش صمیمیت با همسر می شود
نکته های مهم رابطه جنسی مخصوص آقایان و خانم ها
چگونه تشخیص دهید سازگاری جنسی با همسر آینده تان دارید یا خیر؟
با علائم و خصوصیات مردهای هوسباز آشنا شوید
به همسر فعلی خود درباره رابطه های جنسی گذشته چه بگوییم!؟
آموزش کلمات صحیح برای به دست آوردن دل خانم ها
۱۰ تعریف و تمجید که مردان دوست دارند از همسرشان بشنوند
با اشتباهات نابود کننده رابطه جنسی آشنا شوید
این نکات طلایی زندگی زناشویی شما را متحول می کند
خصوصیات زنانی که باعث کاهش میل جنسی مردان می شوند
ویژگی هایی که بیشتر در مردان مستعد خیانت کردن دیده می شود
راز های رسیدن به سادگی و سبکباری در زندگی و راه های تقویت آن
30 داستان کوتاه و آموزنده که باعث تغییر افکار شما می شود
با نحوه غلبه بر ترس و اضطراب از تعاملات اجتماعی آشنا شوید
نکاتی برای درمان افسردگی کسانی که دوستشان داریم

دیدگاه کاربران
0دیدگاه ثبت و تایید شده

ارسال دیدگاه